CIRCOLO DELL’AMICIZIA PARROCCHIA S. PIO X, martedì 6 febbraio 2018, alle ore 15,30, nella sala parrocchiale con ingresso da P.zza S. Murialdo (piazzale della chiesa San Pio X), si terrà un incontro con il:dr. Federico Spinoso, Dirigente Medico Veterinario dell’AUSL di Modena, che illustrerà il tema. “Lo spreco alimentare”. Perché parliamo di spreco alimentare? Oggi la comunità internazionale, con organizzazioni quali la FAO (Food and Agricolture Organization of United Nations) e la EIU (Economist Intelligence Unit), con il suo documento Fixing Food, ha posto la sua attenzione sulla sostenibilità dei sistemi alimentari mondiali e presenta un’analisi articolata su temi quali l’agricoltura, la nutrizione e il fenomeno delle perdite e degli sprechi alimentari. L’Italia non è rimasta insensibile a tale importante problema e, con la Legge 16 agosto 2016 n. 166, ha emanato delle disposizioni concernenti la donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di solidarietà sociale e per la limitazione degli sprechi. Il controllo di questo fenomeno deve immancabilmente coinvolgere anche il nostro vivere quotidiano. L’applicazione, infatti, di alcune semplici regole che passano dalla gestione della spesa a quella del frigorifero di casa, può incidere nella prevenzione di tale fenomeno.Tutti sono invitati a partecipare al dibattito.

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